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文档摘要

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2025年高职健康管理（营养配餐）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

一、单项选择题（总共15题，每题3分，每题的备选答案中只有一个最佳答案，请将正确答案的字母填在括号内）

1.以下哪种营养素是人体能量的主要来源？（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.中国居民膳食指南建议成年人每天食盐摄入量不超过（）。

A.4克

B.5克

C.6克

D.7克

3.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

A.大米

B.鸡蛋

C.黄瓜

D.苹果

4.人体必需的脂肪酸是（）。

A.