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2025食品安全试题库(含答案)

一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品销售活动，应当依法取得（）。

A.食品生产许可证

B.食品经营许可证

C.食品流通许可证

D.食品卫生许可证

答案：B

解析：《食品安全法》第三十五条规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。

2.食品添加剂的使用应符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB的要求。以下关于食品添加剂的说法，正确的是（）。

A