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文档摘要

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酒店服务管理考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.酒店客房清扫的一般顺序是（）

A.住客房-走客房-空房B.走客房-住客房-空房C.空房-走客房-住客房D.走客房-空房-住客房

2.为客人办理入住登记手续的主要场所是（）

A.客房B.餐厅C.大堂吧D.总台

3.酒店餐饮服务中，斟酒时，红葡萄酒一般斟至酒杯的（）

A.1/2B.1/3C.2/3D.3/4

4.下列不属于酒店服务质量特点的是（）

A.综合性B.主观性C.短暂性D.不可弥补性

5.酒店公共区域的英