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研究报告

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2026年中国水产品行业分析

一、市场概述

1.市场规模及增长趋势

(1)中国水产品市场规模近年来持续扩大，随着居民消费水平的提升和健康意识的增强，水产品消费需求不断增长。据相关数据显示，2025年中国水产品市场规模已突破万亿元，其中淡水鱼、海水鱼、贝类和藻类等主要产品类别均保持稳定增长。在市场细分领域，高端水产品和休闲渔业市场增长尤为显著，成为推动行业发展的新动力。

(2)预计未来几年，中国水产品市场规模仍将保持高速增长态势。一方面，随着城市化进程的加快，居民生活节奏的加快，方便快捷的水产品加工品市场需求将持续扩大；另一方面，国家对农业现代化