第2讲有机物的检测、糖类和脂质

一、单项选择题

1.(2025·海安期初)下列物质的鉴定实验中所用试剂与现象对应关系正确的是(B)

A．蛋白质—甲紫染料—紫色

B．DNA—二苯胺试剂—蓝色

C．CO2—重铬酸钾(酸性)—灰绿色

D．脂肪—斐林试剂—橘黄色

2.(2024·湖南卷)细胞膜上的脂类具有重要的生物学功能。下列叙述错误的是(A)

A.耐极端低温细菌的膜脂富含饱和脂肪酸

B．胆固醇可以影响动物细胞膜的流动性

C．糖脂可以参与细胞表面识别

D．磷脂是构成细胞膜的重要成分

【解析】饱和脂肪酸的熔点较高，容易凝固，耐极端低温细菌的膜脂富含不饱和脂肪酸，A错误。

3.(2024·苏