基本信息
文件名称：公共营养师资格考核模拟试题及答案.docx
文件大小：20 KB
总页数：4 页
更新时间：2025-12-17
总字数：约2.84千字
文档摘要
公共营养师资格考核模拟试题及答案
一、单项选择题（共10题，每题3分，共30分）
下列食物中，优质蛋白质含量最高的是（）
A.玉米B.鸡蛋C.红薯D.菠菜
成人每日推荐膳食纤维摄入量为（）
A.10-15gB.20-30gC.35-40gD.45-50g
缺乏维生素C易引发的疾病是（）
A.夜盲症B.脚气病C.坏血病D.佝偻病
下列矿物质中，参与血红蛋白合成的是（）
A.钙B.铁C.锌D.硒
糖尿病患者应优先选择的主食是（）
A.白米饭B.精制面条C.杂粮饭D.