基本信息
文件名称：不同干燥方式对地参氨基酸类成分的影响及营养价值评价.pdf
文件大小：5 MB
总页数：9 页
更新时间：2025-12-17
总字数：约4.75万字
文档摘要
研究报告
DOI:10.13995/ki.11-1802/ts.038339
引用格式:陈洁,刘俨娇,马强,等.不同干燥方式对地参氨基酸类成分的影响及营养价值评价[J].食品与发酵工业,2025,51(2):
249-257.CHENJie,LIUYanjiao,MAQiang,etal.Effectsofdifferentdryingmethodsonaminoacidcom