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文档摘要

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食品添加剂“双减”工作指南标准化研究报告

引言

随着信息技术的快速发展，食品添加剂“双减”工作指南领域的标准化工作日益受到重视。标准化不仅是推动技术创新、促进产业升级的重要手段，也是保障产品质量、维护市场秩序的关键支撑。本文将围绕食品添加剂“双减”工作指南展开深入研究，分析其研究背景、主流观点、争议焦点和未来研究方向。

食品添加剂“双减”工作指南标准化研究报告

（征求意见稿）

一、研究背景

1.政策驱动：2021年《食品安全战略纲要》首次提出“减总量、减风险”的食品添加剂“双减”目标，配套《食品添加剂“双减”工作指南（试点版）》在16个省276家企业试点，为标准化奠定制度雏形。

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