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文档摘要

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第5.4章抗疲劳的功能性食品;一、疲劳的概念;以肌肉活动为主的体力活动;疲劳的分类，根据其发生的方式分为以下三类：;补充疲劳综合症：在现代社会中，由于生活节奏加快，竞争日趋激烈，生活行为方式的改变，许多人用心、用脑过度，身体主要器官长期处于透支的超负荷状态，而造成的亚健康症状。

中国社科院社科文献出版社最新出版的2006年人才蓝皮书《中国人才发展报告NO.3》指出，中国70%知识分子濒临“过劳死”，也就是活活累死。我国知识分子平均寿命为58岁，北京中关村知识分子平均寿命为53.34岁，最近5年来，中国科学院所属的7个研究所和北京大学的专家、教授共135人谢世，平均年龄53.3岁。;三、疲劳的