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2026年中国水产品养殖发展现状与市场前景分析

一、中国水产品养殖发展概述

1.1养殖规模与结构分析

(1)近年来，我国水产品养殖规模持续扩大，已成为全球最大的水产品养殖国。据统计，2023年全国水产品养殖面积超过7.5亿亩，产量达到7200万吨，同比增长约3%。其中，淡水鱼养殖面积约占养殖总面积的60%，产量占比达到60%以上。以珠江三角洲、长江中下游地区和黄河流域为代表的淡水鱼养殖基地，产量和规模都位居全国前列。以江苏省为例，淡水鱼养殖面积超过2000万亩，产量超过400万吨。

(2)在养殖结构方面，我国水产品养殖品种丰富，涵盖了鱼类、虾类、贝类、藻类等