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红枣种植培训课件

目录

CATALOGUE

01

红枣种植概述

02

品种选择与特性

03

种植环境要求

04

栽培技术要点

05

病虫害防治策略

06

收获与后期处理

PART

01

红枣种植概述

植物学定义

红枣为鼠李科枣属植物的成熟果实，学名*Ziziphusjujuba*，是多年生落叶乔木或灌木的核果类水果，果肉厚、味甜，富含糖分和维生素。

主要分类依据

按果实形态可分为圆枣、长枣、扁枣；按用途分为鲜食品种（如冬枣）、干制品种（如金丝小枣）、加工品种（如骏枣）；按成熟期分为早熟、中熟、晚熟品种。

代表性品种

金丝小枣（皮薄肉厚、含糖量高）、灰枣（新疆特产、耐储运