基本信息
文件名称：麒麟大口茶：不控成本控成果，怎样打造极致单店？.pdf
文件大小：14.1 MB
总页数：65 页
更新时间：2025-12-18
总字数：约2.74千字
文档摘要
不控成本控成果
怎样打造极致单店？
林森麒麟大口茶创始人
麒麟大口茶创始人林森
2023年5月，40家
2024年7月，150家
逆势增长
归功“降本增效”的改革
踩坑：一年亏损1000万
2021年9月
面积600平方米
租金20万/月
主厨年薪60万
花了几百万装修
人流高低起伏，只能保持平庸
资源配置高
150万营收依然不盈利
第一反应就是“降低成本”
从会计损益报表入手
人力成本原材