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文档摘要

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WPS,aclicktounlimitedpossibilities;;阿尔茨海默病的饮食干预;背景：当记忆的橡皮擦遇上饮食的守护力;;现状：从实验室到餐桌的跨越之路;;分析：饮食干预AD的底层逻辑;;;;;;措施：构建AD饮食干预的”四梁八柱”;;;?维生素B族：B6（香蕉、土豆）、B9（叶酸，深绿蔬菜）、B12（鸡蛋、牛奶）可降低同型半胱氨酸水平，后者是AD的独立危险因素。MCI患者建议检测血同型半胱氨酸，若超标需在医生指导下补充。;应对：不同阶段与特殊情况的饮食调整;;?糖尿病AD患者：需控制碳水化合物总量（占每日热量50%-60%），选择低GI食物（燕麦、全麦面包），避免餐后