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研究报告

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2026年中国酸奶行业投资前景分析研究报告

一、行业概述

1.1酸奶行业市场规模及增长趋势

(1)中国酸奶市场近年来一直保持稳健的增长态势。据相关数据显示，2025年，我国酸奶市场规模已突破2000亿元，同比增长率保持在5%以上。其中，常温酸奶和低温酸奶分别占据了市场份额的40%和60%。以伊利、蒙牛等知名品牌为代表，中国酸奶市场逐渐形成了以优质产品为主导的市场竞争格局。例如，蒙牛的纯甄酸奶凭借其独特的口感和健康理念，在消费者中积累了良好的口碑，成为市场上的佼佼者。

(2)随着消费者对健康、营养、便捷生活方式的追求，酸奶产品种类不断创新，高端化、