基本信息
文件名称：管理的软与硬.ppt
文件大小：738.04 KB
总页数：11 页
更新时间：2025-12-18
总字数：约小于1千字
文档摘要
管理的软与硬;通用公司前总裁韦尔奇曾说过：
企业的管理主要有两把尺子，一把硬，一把软。
;硬的方面：
要建立一个相对完善的目标体系。;评价标准：各餐厅经营指标、餐厅管理规范、员工待客基本行为准则、实习生考核表、正式员工考核表、餐饮的各项服