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文档摘要

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4D现场管理体系;目录

;看图说想法！;1.?整体环境卫生差，到处是蚊蝇，蟑螂的滋生地?

2.?采购过量，重复采购，物品积压，导致食品变质等问题。?

3.?离职原因：钱不到位，员工工作不开心（需要科学的管理方法）。?

4.?物品随意存放，员工经常找不到。?

5.?员工上时意识不高，工作量大，经常不知道自己该干什么，不该干什么，领导在与不在表现完全不一样。?

6.?菜品质量不稳定，时刻顶着客人投诉和食品卫生的压力。?

7.?安全隐患随处可见。;学习4D现场管理可以帮助企业得到什么？;什么是4D现场管理体系？;4D分别代表什么？;整理到位定义：判断必须与非必须的物品并将必须物品的数量降低到最低程