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实验九氨基酸含量的测定

（茚三酮比色法）;氨基酸与茚三酮的反应分两个步骤：;2.实验材料、仪器与试剂

材料：酱油

仪器：可见分光光度计，分析天平，容量瓶，移液管，具塞刻度试管。

试剂：茚三酮、氯化亚锡、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、标准氨基酸（异亮氨酸）。;3.实验步骤;各种试剂加到比色管后混匀，于电炉上沸水浴15min，取出冷却至室温后加水至10mL刻度