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文档摘要

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会计实操文库;会计实操文库

本流程适用于[具体类型]花生油生产（如：压榨花生油、浸出精炼花生油、浓香花生油），涵盖从花生原料筛选、榨油叏油、精炼提纯到灭菌包装的全流程，生产车间、质量控制

（QC）、食品安全及仓储人员均需严格遵守。严禁用于“配制花生油”生产及非食用级油脂加工。

二、生产前期准备流程

（一）生产环境与安全管控

1.分区环境治理：

2.

1.按功能分区管理，原料储存区（阴凉干燥，温度

≤25℃，RH≤65%）配备防潮通风装置；榨油区、精炼区设置负压油烟收集系统，配套活性炭吸附+静电除油装置（油烟去除率≥95%）；灌装区为1万级洁净区（菌落总数≤100CFU/m3）