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文档摘要

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合理膳食知识试题及答案

一、单项选择题（总共10题，每题2分）

1.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？

A.米饭

B.鸡蛋

C.油条

D.白糖

答案：B

2.维生素C主要存在于哪种食物中？

A.谷物

B.蔬菜

C.水果

D.肉类

答案：C

3.以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？

A.钾

B.钙

C.铁

D.锌

答案：B

4.健康的脂肪主要来源于？

A.动物油

B.植物油

C.糖果

D.酒精

答案：B

5.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A.精制面粉

B.全麦面包

C.糖果

D.饼干

答案：B

6.每天应该喝多少水？

A.1杯

B.2