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文档摘要

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第5章农产品运销职能;产品从生产者到最终消费者的过程，同时也是不同运销职能的完成过程。;

农产品运销

为了完成运销过程而采取的主要专业性活动。它的职能解决了农产品和消费者需求存在着时间、地点、形式上分离的矛盾。

农产品运销连接了农产品的生产和消费

具备实体和经济的功能

完成交易、实体、辅助职能

;第1节交易职能(ExchangeFunction);二、交易职能中的价格形成机制

1、产地集货市场和消费地批发市场

——供需形成批发价格（零售价格的基础）。

2、拍卖市场

——通过拍卖的方式，形成公开、透明的价格。

3、期货市场

——交易者利用市