基本信息

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文档摘要

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ICS67.080.20

CCSB31

中华人民共和国国家标准

/—

GBT237752025

代替/—

GBT237752009

压缩食用菌

Comressedediblemushroom

p

2025-10-31发布2026-05-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

/—

GBT237752025

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

,、

本文件规定了食品质量相关技术要求食品安全相关要求见有关法律法规政策和食品安全标准等

文件。

/—《》,/—,

本文件代替GBT237752009压缩食用菌与GBT237752009相比除结构调整和编辑性

,:

改动外主要技术变化如下

)(,);

更改了范围见第章年版的第章

a120091

)“”“”(、,、);“”

b更改了术语压缩食用菌杂质的定义见3.13.22009年版的3.13.2增加了破碎菇

“”(、);

变质菇的术语和定义见3.33.4

)(,);

更改了制品要求见年版的和

c4.120094.14.2

)();

d删除了卫生要求见2009年版的4.3

)();

e删除了干湿比试验方法见2009年版的5.2.1

)、(、,、);

f更改了杂质总灰分试