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文档摘要

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茶艺师中级试题与答案

一、单选题（共100题，每题1分，共100分）

1.天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地，按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料，在加工.包装.储运过程中不受任何化学污染，并经()认证机构审查颁证的茶叶。

A、有机茶

B、茶叶出口

C、绿色食品

D、茶叶检测

正确答案：A

答案解析：有机茶认证机构是专门对按有机农业生产体系和方法生产的茶叶进行审查颁证的机构，符合题目描述。绿色食品认证侧重于食品的绿色环保等方面，茶叶检测主要是对茶叶各项指标进行检测，茶叶出口主要是关于茶叶对外贸易相关，均不符合题意。

2.审评红.绿.黄.白茶的审评杯碗规格，碗高()。

A