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质检员内控标准培训试卷测试题及答案

您的姓名：[填空题]*

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一．单选题（每题3分，共30分）

1.?酸价≥1mg/g时，双实验结果绝对差值不得超过算术平均值的____%。[单选题]*

A.10

B.11

C.12(正确答案)

D.13

2.油脂在进行冷冻试验时，需将样油加热到____℃。[单选题]*

A.130(正确答案)

B.150

C.160

D.180

3.?成品花生油质量指标中酸价应≤____mg/g。。[单选题]*

A.1.0

B.0.9

C.1.2

D.1.1(正确答案)

4.