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2025年4月食品安全从业人员资格考试题库21

一、判断题（共100道题）

1.食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒（）。

A.对（正确答案）。

B.错。

答案解析：根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）6.2.2生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。

2.可以在贮存食品原料的场所内存放个人生活物品（）。

A.对。

B.错（正确答案）。

答案解析：根据《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适