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文档摘要

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前厅与客房服务测试题

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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学号：

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1.饭店是综合营业场所，前厅是饭店的关键部门，是饭店各部门联系的桥梁，前厅部的首要任务是（）。[单选题]*

A、分配客房

B、推销客房(正确答案)

C、接待客人

D、接受投诉

2.饭店出售的产品核心是服务，饭店服务的“一次性”特点，是指饭店的服务（）。[单选题]*

A、不能像工业产品那样，做得不好可以重新返工(正确答案)

B、可以一次完成

C、能被贮藏以应付将来之需要

D、客人可以先试用一次，再决定是否购买

3.（