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文档摘要

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胶原蛋白考试题

您的姓名：[填空题]*

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一、单项选择题（每题2分，共42分）

1.?品小二特膳胶原蛋白产自德国（）。[单选题]*

A.?艾伯巴赫(正确答案)

B.?艾伯赫巴

C.?柏林

D.?卢森堡

2.?品小二特膳胶原蛋白是从（）中提取。[单选题]*

A.?鱼皮

B.?猪皮

C.?牛皮(正确答案)

D.?牛骨

3.?品小二特膳胶原蛋白平均分子量为（）道尔顿。[单选题]*

A.4000

B.?3000(正确答案)

C.?1800

D.1500

4.?品小二特膳胶原蛋白采用（）技术提取。[单选题]*

A.