基本信息

---

下载

文档摘要

---

模块五餐饮礼仪《旅游职业礼仪与沟通》

StudyGuide模块导学学习目标学习方法学习内容学习评价

01职业知识目标02职业能力目标03职业道德目标掌握中餐、西餐、茶饮、饮酒礼仪的基本内容能够按照礼仪的基本要求，正确运用餐饮礼仪；培养学生的沟通能力以及应变能力。培养学生良好的礼仪修养，塑造良好的个人形象学习目标StudyObjectives

1任务一中餐礼仪

导入案例C公司接待了一位外商，这位外商是美国人，他来这座城市是进行投资考察的。考察进行得比较顺利，双方达成了初步的合作意向。这天，借贷方设宴款待这位外商，宴会的菜肴很丰盛，主客双方交谈的比较愉快。这时，席间上来了一道特色菜，为表示我