2025年《食品安全法实施条例》重点解读考试试题及答案

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.根据2025年修订的《食品安全法实施条例》，食品生产企业未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录制度的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处（）罚款。

A.5000元以上1万元以下

B.1万元以上5万元以下

C.5万元以上10万元以下

D.10万元以上20万元以下

答案：B

解析：条例第46条明确，未履行进货查验、出厂检验记录义务且拒不改正的，处1万5万元罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。