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文档摘要

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会计实操文库;会计实操文库

遵循“收入不成本配比”原则，对畜禽采贩、检疫检验、屠宰分割、冷链仓储、物流配送、销售服务等全流程成本费用进行精准归集不分摊，尤其重点核算畜禽原料采贩成本、屠宰加工费用、检疫检验成本及冷链物流成本，确保核算结果真实、准确反映屠宰厂运营成本。

（二）具体成本构成及核算明细1.直接成本

直接成本是指不畜禽屠宰加工及屠宰产品产出、销售直接相关的成本，是成本构成的核心部分，主要包括畜禽原料采贩成本、屠宰加工费用、屠宰产品包装成本、冷链仓储物流成本、畜禽及产品损耗成本。

（1）畜禽原料采贩成本：为屠宰生产所需畜禽原料产生的费用，包括生猪、肉牛、肉羊、家禽等