基本信息

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文档摘要

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初中校园餐桌“光盘”行动实践与减损策略探究活动方案

一、课题名称

校园餐桌“光盘”行动实践与减损策略探究

二、探究的主要内容

校园餐桌浪费现状调研：统计初中各年级学生午餐时主食（米饭、馒头等）、菜品（荤菜、素菜）的剩余量，分析不同年级、不同菜品的浪费差异。

餐桌浪费原因分析：通过问卷、访谈，探究学生浪费粮食的主要原因，如菜品口味、分量不合需求、节粮意识薄弱、攀比心理等。

餐桌节粮干预措施设计与实践：结合调研结果，设计针对性干预措施，如“小份菜窗口”设置、“光盘积分”奖励、节粮主题宣传等，并在校园食堂落地实践。

干预效果验证与策略优化：对比实践前后的浪费数据，收集学生、食堂工作人员