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文档摘要

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高温胁迫对茎用莴苣幼苗生长及抗氧化特性的影响研究

一、引言

1.1研究背景与意义

近年来，全球气候变暖问题日益严峻，给生态环境和人类社会带来了诸多挑战。据中国气象局发布的《中国气候变化蓝皮书（2025）》显示，20世纪90年代以来，全球海洋变暖、海平面上升、冰川消融显著加速，2024年全球地表平均温度为1850年有气象观测记录以来的最高值，最近10年（2015至2024年）是有观测记录以来最暖的十年，2024年，中国地表平均气温较常年值首次高出1.0℃，为1901年以来的最暖年份。1961至2024年，中国极端高温和极端强降水事件呈增多趋势。这种气候的变