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第19讲基本营养物质与高分子材料

内容概览

学考要求速览明确考试范围与核心要求

必备知识梳理系统整理学科框架与知识

高频考点精讲破译重点内容及解题思路

考点一糖类

考点二蛋白质和氨基酸

考点三油脂

考点四高分子材料

实战能力训练模拟实战，提升解题技能

必备知识

学考要求

糖类

1．知道糖类、油脂、蛋白质的组成及主要性质。

2．认识糖类、油脂、蛋白质在日常生活中的应用。

3．了解高分子材料的组成及其在生产、生活等领域中的应用。

蛋白质和氨基酸

油脂

高分子材料

一、糖类

1.糖类的组成及其分类

（1）糖类组成：