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文档摘要

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2025年高职生物技术（发酵工程）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

一、单项选择题（总共15题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）

1.发酵工程中常用的微生物不包括以下哪种？（）

A.细菌B.放线菌C.病毒D.酵母菌

2.发酵培养基的主要成分不包括（）

A.碳源B.氮源C.生长因子D.氧气

3.以下哪种灭菌方法不属于物理灭菌法？（）

A.干热灭菌B.湿热灭菌C.化学药剂灭菌D.射线灭菌

4.种子扩大培养的目的不包括（