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研究报告

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2026年中国速溶咖啡行业市场调研分析研究报告

一、行业概述

1.1行业背景及发展历程

(1)中国速溶咖啡行业自20世纪80年代起步，经历了从无到有、从模仿到创新的过程。随着国内消费者生活节奏的加快和消费观念的转变，速溶咖啡逐渐成为人们日常生活中的便捷饮品。据相关数据显示，2019年中国速溶咖啡市场规模达到约100亿元，同比增长15%。其中，以雀巢、麦斯威尔、统一等为代表的国际品牌占据了市场的主导地位，市场份额超过60%。

(2)在发展历程中，中国速溶咖啡行业经历了三个主要阶段。第一阶段是20世纪80年代至90年代，以进口品牌为主导，国内市场处于