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公共营养师二级考试临考押密试卷及答案

一、选择题（每题2分，共40分）

1.下列哪种营养素是人体生命活动必不可少的（）

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

答案：D

2.我国居民膳食指南推荐的每天蔬菜摄入量是多少（）

A.300g

B.500g

C.600g

D.800g

答案：B

3.下列哪种食物中富含铁（）

A.红枣

B.猪肝

C.豆腐

D.玉米

答案：B

4.哪项是评价人体营养状况的重要指标（）

A.体重

B.身高

C.肌肉量

D.脂肪量

答案：A

5.下列哪种维生素有助于骨骼生长发育（）

A.维生素A