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文档摘要

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油茶FatB基因全长cDNA克隆技术与序列特征解析

一、引言

1.1研究背景与意义

油茶（CamelliaoleiferaAbel）作为中国特有的优质木本油料作物，在我国的经济和生态领域都占据着举足轻重的地位，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物，与乌桕、油桐和核桃并称为中国四大木本油料植物。我国油茶种植历史悠久，目前种植面积已达7000万亩左右，主要集中在长江流域及其以南地区，以普通油茶为主，其年总产值约1200亿元，已然成为我国林业经济的重要支柱之一。

油茶籽油品质卓越，不饱和脂肪酸含量超过90%，尤其是单不饱和脂肪酸油酸的含量颇高，同时富含角鲨烯、维生素E