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文档摘要

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菲律宾人的生活习俗

菲律宾是一个多元文化融合的国家（受马来、西班牙、美国、中国等文化影响），生活习俗兼具本土特色与外来文化印记，以下从核心方面梳理：

一、饮食习俗

口味与主食

菲律宾人偏爱酸甜、辛辣口味，主食以米饭为主（常搭配椰浆、香蕉叶蒸煮），也爱吃玉米、木薯。特色菜品有：

阿多波（Adobo）：鸡肉/猪肉用醋、酱油、大蒜腌制炖煮，是菲律宾“国菜”；

lechon（烤乳猪）：节庆必备，外皮酥脆，搭配酸甜蘸料；

halo-halo（哈啰哈啰）：混合碎冰、豆类、水果、椰奶、冰淇淋的甜品，夏季爆款；

香蕉料理：香蕉春卷、炸香蕉，甚至用未成熟香蕉做主食（如ginanggang烤香蕉）。

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