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文件名称:粮油加工与质量监控:稻谷及米粉加工与质量监控PPT教学课件.pptx
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总页数:74 页
更新时间:2025-12-23
总字数:约3.32千字
文档摘要

粮油加工与质量监控;《粮油加工与质量监控》;主要内容;项目一:稻谷制米与质量监控;项目一:稻谷制米与质量监控;项目一:稻谷制米与质量监控;一、稻谷分类

按GB1350-2008分为五类:早籼稻谷、晚籼稻谷、粳稻谷、粳糯稻谷、籼糯稻谷。;1、籼稻谷:籼型非糯型稻谷,细长或长椭圆型。分为:早籼稻谷、晚籼稻谷。;项目一:稻谷制米与质量监控;3、糯稻谷:糯型稻谷。分为:籼型糯型稻谷、粳型糯型稻谷。;项目一:稻谷制米与质量监控;项目一:稻谷制米与质量监控;项目一:稻谷制米与质量监控;项目一:稻谷制米与质量监控;项目一:稻谷制米与质量监控;项目一:稻谷制米与质量监控;项目一:稻谷制米与质量监控;项目一: