粮油加工与质量监控;《粮油加工与质量监控》;主要内容;学习项目一：传统大豆制品加工工艺;我国大豆加工历史;中国大豆(3368,?-6.00,?-0.18%)种植面积及产量;2012-2018年中国大豆出口金额统计图

;2012-2018年中国大豆进口金额统计图;大豆制品的美誉;一、大豆制品发展前景的展望;一、大豆制品发展前景的展望;二、我国豆制品加工现状及发展方向;二、我国豆制品加工现状及发展方向;三、豆制品的种类;三、豆制品种类;课程目标;三、豆制品种类;四、豆制品的营养价值;四、豆制品的营养价值;四、豆制品的营养价值;四、豆制品的营养价值;五、大豆加工设备;五、大豆加工设备;六、大豆加