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食品质量管理现场5S管理推行经验介绍

在食品生产企业中，现场管理直接关系到产品安全、生产效率与

企业形象，5S管理作为系统性的现场管理方法，通过整理（SEIRI）、

整顿（SEITON）、清扫（SEISO）、清洁（SEIKETSU）和素养（SHITSUKE）

五个核心环节，为食品生产现场打造整洁、有序、高效的作业环境，

是保障食品安全、降低成本、提升竞争力的关键抓手。

结合推行实践，现将食品生产企业5S管理的核心经验总结如

下：

一、把握核心逻辑，筑牢推行基础

5S管理