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文档摘要

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变废为宝：山核桃外蒲壳农用基质的开发与多元应用探索

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1山核桃产业现状及外蒲壳处理困境

山核桃作为一种具有丰富营养价值和独特风味的坚果，在全球范围内受到广泛喜爱。中国作为山核桃的主要生产国之一，拥有着悠久的种植历史和庞大的产业规模。近年来，我国山核桃种植面积持续扩大，产量稳步增长。据相关数据统计，2023年我国核桃产量约为635.59万吨（包括普通核桃和山核桃等），山核桃市场规模达292.1亿元人民币，预计到2029年，全球生山核桃市场规模将达到421.0亿元人民币，年均复合增长率在6.49%-6.59%之间。随着山核桃产业