;目录;;;（二）GB/T25871-2010的制定背景与核心定位解析;（三）标准核心逻辑与全流程保鲜体系构建思路;;预冷在结球生菜保鲜中的核心作用机理探析;（三）现有预冷技术局限与未来优化升级方向展望;;;;（三）基于标准的冷藏运输行业升级路径思考;;采收时机选择与标准核心要求的内在关联;;（三）源头预处理对后续保鲜效果的影响机制分析;;标准涵盖的主流预冷方式及核心技术要求;（二）不同预冷方式的适用场景与优劣对比分析;（三）未来预冷技术应用趋势与标准适配性思考;;;（二）装载规范