基本信息

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文档摘要

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浙江饮料洁净室施工方案

一、工程概况

1.1项目背景

本项目为浙江某饮料生产企业新建洁净室工程，位于浙江省杭州市钱塘区食品工业园区内。洁净室总面积约1500㎡，包含原辅料预处理间、调配间、灌装间、包装间、CIP清洗间、成品暂存间等功能区域。洁净等级按GB50687-2011《食品工业洁净用房建筑技术规范》要求设计，其中灌装间洁净度等级为万级，其他生产区域为十万级，辅助区域为三十万级。

1.2主要技术指标

区域名称

洁净等级

温度要求

湿度要求

压差要求

换气次数

原辅料预处理间

十万级

24±2℃

50±5%

相对室外+15Pa

15次/h

调配间

十万级

22±2℃

45±5%

相对相