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文档摘要

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前厅服务与管理题库与答案

一、单选题（共46题，每题1分，共46分）

1.王先生于9月29日通过电话预订的方式在东方饭店预定了一套10月1日－10月3号的标准间，饭店确认为其保留客房到10月1日下午6点，此项预订属于（）。

A、意向性预订

B、确认性预订

C、保证性预订

D、临时性预订

正确答案：B

2.一般情况下饭店只为（）提供临时整理服务。

A、国外客人

B、国内客人

C、VIP客人

D、所有客人

正确答案：C

3.一般毛巾的毛圈长度应在（）为宜。

A、3毫米

B、6毫米

C、5毫米

D、1.5毫米

正确答案：A

4.夜间突然停电，前厅服务员应立即()，协助大堂副理或保安，安排或疏导客人。