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文档摘要

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第一节食物中的营养物质

1、食物中一般含有、、、、、等六类营养物质。糖类脂肪蛋白质水无机盐维生素P18温故知新2、连线：1）蛋白质A.人体对它的需要量很少，却是人体必须从食物摄取的有机物。2）水B.人体主要的供能物质。3）无机盐C.人体如果缺少就可能会患佝偻病、缺铁性贫血等疾病。4）糖类D.建造和修复身体的重要原料，