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研究报告

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2026年中国大麦市场全景调查与未来前景预测报告

一、概述

1.1中国大麦市场发展背景

(1)中国大麦市场的发展背景可以追溯到20世纪80年代，当时随着我国农业现代化进程的加快，粮食作物的种植结构开始调整，大麦作为饲料作物和啤酒原料的需求逐渐增加。据国家统计局数据显示，1980年我国大麦产量仅为300万吨，而到了2020年，这一数字已经上升至1200万吨，增长了3倍。这一变化得益于国内啤酒行业的迅猛发展，尤其是近年来，随着消费者健康意识的提高，啤酒消费结构逐渐向低度数、低麦芽糖含量转变，对大麦的需求量也随之增加。

(2)在国际市场上，中国大麦产业