基本信息

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文档摘要

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燕郊烧烤店设计施工方案

一、整体规划定位

（一）项目概况

本项目位于燕郊开发区商业综合体一层，建筑面积约200㎡，定位“市井烟火气+年轻化社交”的社区型烧烤店，核心客群为20-40岁年轻消费者及周边居民。根据2025年环保新规要求，选址已通过距离居民区200米以上合规性审查，周边配套停车场及商业客流，具备良好的商业潜力。

（二）设计目标

合规性：严格遵循《饮食业油烟排放标准》及燕郊当地环保要求，油烟排放浓度≤1.0mg/m3，净化效率≥95%。

体验感：以“烟火气+社交属性”为核心，通过灯光、装饰及动线设计，打造“拍照出片、久坐舒适、高频复购”的消费场景。

功能性：兼顾堂食（80%）与外卖（2