基本信息

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文档摘要

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餐饮安全告知书

为保障广大消费者的身体健康和生命安全，有效预防和控制餐饮服务环节食品安全事故的发生，依据《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，现将餐饮安全的相关要求和注意事项告知如下：

餐饮服务提供者应履行的责任和义务

资质与许可

从事餐饮服务，应当依法取得《食品经营许可证》，严格按照许可范围和要求从事餐饮服务活动，不得超范围经营。保持许可证在经营场所的显著位置公示，确保许可证合法有效，按时办理延续、变更等手续。

场所与设施

1.选址与布局

餐饮服务场所应选择地势干燥、有给排水条件和电力供应的地区，不得设在易受到污染的区域。场所内布局应合理，食品处