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团体标准《平乐同安扣肉（夹扣）制作技术规程》

（小组讨论稿）编制说明

一、任务来源、起草单位、主要起草人

根据《广西标准化协会关于下达2025年第二十批团体标准制修订项目计划的通知》（桂标协〔205〕146号）精神，由同安镇人民政府提出，平乐县市场监管局、平乐县工信局、平乐县文广体旅局、林旅游学院、广西芋霸食品有限公司、同安俊家食品厂、甲天下同安扣肉作坊共同起草等单位共同起草的团体标准《平乐同安扣肉（夹扣）制作技术规程》（项目编号：2025-0126）已获批立项。

为高质量编制团体标准《平乐同安扣肉（夹扣）制作技术规程》，由起草单位成立标准编制工作组并进