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饮食健康常识思维导图

好的，以下是一份关于饮食健康常识的思维导图，以文本形式呈现，没有标题，内容详实且通俗易懂。

中心主题：饮食健康常识

一、饮食原则

均衡膳食

碳水化合物：主要能量来源，优先选择全谷物、杂粮等复合碳水。

蛋白质：维持身体组织生长和修复，来源：肉、蛋、奶、豆类、坚果等。

脂肪：提供能量，参与激素合成，选择健康脂肪：橄榄油、鱼油、坚果、牛油果等，限制饱和脂肪和反式脂肪。

维生素：维持正常生理功能，来源：新鲜蔬菜水果、全谷物等。

矿物质：参与身体各种代谢活